Nhà hàng

Chỗ nào ở Quảng Bình có đồ ăn vặt "chuẩn" nhất?

16:08 - 07/10/2018
Cùng với những địa danh du lịch nổi tiếng thì ẩm thực là phần không thể thiếu khi nói đến vùng đất Quảng Bình.

BÁNH KHOÁI LẠ MIỆNG

Tới Quảng Bình, có một món bánh không thể bỏ qua với cái tên vô cùng độc đáo mang tên bánh khoái. Về cơ bản, bánh khoái có nhiều nét giống bánh xèo ở miền Nam hay bánh gối ở miền Bắc. Nguyên liệu cho ra được những chiếc bánh thơm vàng gồm có bột bánh, nhân có thịt, tôm, giá đỗ. 

Món này cũng như bánh xèo hay bánh gối, luôn ăn cùng rau sống và nước chấm chua ngọt. Tuy nhiên người dân Quảng Bình có một bí quyết pha chế nước chấm bánh khoái khác hẳn những vùng miền khác.

Địa điểm: -  Bánh khoái Tứ Quý, đường Cô Tám

                -  Quán Cô Năm, Trần Hưng Đạo

RUỐC THÁNG SÁU - SẢN VẬT QUÝ HIẾM

Ở Quảng Bình có con ruốc rất ngon và độc đáo. “Ruốc tháng sáu” ở vùng cửa biển Nhật Lệ là ngon nhất. Đây là một cách nói ẩn dụ chỉ sự quý hiếm của ruốc tháng sáu, bởi ít khi ruốc tràn về trong tháng sáu, mà ruốc vào thời gian này là thơm ngon nhất. Ruốc tháng sáu làm ra đỏ như máu rồng nên không chỉ ngon quý về chất, mà còn đẹp về màu sắc.

Ruốc tươi thường được chế biến ra thành ruốc ăn. Người ta muối ruốc vào vại, chum. Nếu muốn để lâu thì ủ mặn, còn nếu muốn nhanh có ruốc ăn thì chỉ cho muối nhạt thì ruốc sẽ ngon và ngọt hơn. Ruốc nhạt thường được dùng như thức ăn ngay mà không cần nấu nướng, còn ruốc mặn thì có thể để hàng năm, dùng thay gia vị trong nấu nướng cũng rất ngon.

Địa điểm: Chợ Đồng Hới, chợ Bắc Lý, chợ Ga, chợ Hoàn Lão, chợ Ba Đồn, chợ Tréo, chợ Quán Hàu…

BỘT LỌC “GÂY THƯƠNG NHỚ”

Có một món ăn khác ở Quảng Bình cũng khá nổi tiếng, đó là bánh bột lọc. Trên thực tế, bánh bột lọc thường gắn liền với Huế. Tuy nhiên, qua nhiều năm tháng, người dân Quảng Bình đã “tạo ra một đặc sản riêng cho vùng đất đầy nắng và gió này. Bánh bột lọc được làm từ bột sắn lọc, tôm sông, mộc nhĩ. Sau khi bọc bột bánh với tôm, bánh được nhúng nước sôi để ăn liền, hoặc được gói lá chuối. 

Địa điểm:    -   Mệ Xuân, Lê Thành Đồng

                   -   Quán Dì Thái, 13 Đồng Hải

                   -   Quán Dì Thủy, 11 Thanh Niên

CHÁO CANH QUẢNG BÌNH

Đến Quảng Bình mà chưa thử một tô cháo canh thì coi như cả chuyến đi chưa thể trọn vẹn. Đập vào mắt thực khách mỗi tô cháo canh không có vẻ gì đặc sắc, nhưng khi nếm thử những miếng đầu tiên, không ai là không tiếc lời ngợi khen. 

Mỗi tô cháo gồm có mỳ sợi làm thủ công, cá, tôm, thịt, rắc thêm chút rau ngò và hành, sau đó là chan nước dùng vàng ươm đậm mùi thịt cua. Cháo canh Quảng Bình còn lạ bởi được ăn kèm với rau cải xanh thái nhỏ, giống như người miền Bắc ăn rau sống kèm bún vậy. Ăn vào buổi tối mát trời thì quả là không còn gì ngon bằng. 

Địa điểm:  -  Quán Sương Hồng, Nguyễn Trãi

                 -  Quán Gia Bảo, Đường Hữu Nghị

                 - Quán O Hạnh, Lê Thành Đồng


Tỉnh thành Quảng Bình

Quảng Bình
Quảng Bình gối đầu lên đỉnh đèo Ngang, nằm ở cửa ngõ vào xứ Huế.

Điểm đến Quảng Bình

Tại sao Hang Chà Lòi lại được các "tín đồ tình yêu" săn lùng?
Hệ thống hang Chà Lòi(thuộc xã Ngân Thủy, huyện Lệ Thủy, Quảng Bình) nằm bên cạnh Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, cách trung...
Động Chà Lòi – “mê cung dát vàng” trong lòng đất tại Quảng Bình
Động Chà Lòi nằm tại huyện Lệ Thủy (Quảng Bình), hang động này có hệ thống thạch nhũ như dát vàng do nhũ chứa nhiều silic, trong...
Du lịch Tết Dương lịch: Mùa đông Quảng Bình có gì?
Tết Dương lịch với thời gian nghỉ tết 4 ngày, bạn có thể cùng bạn bè, gia đình đi du lịch, khám phá các điểm đến trong nước. Chắc...
Lạc vào tiên cảnh Tú Làn
Nhắc đến Quảng Bình, du khách thường nghĩ ngay đến "Vương quốc hang động" Phong Nha - Kẻ Bàng mà ít ai biết rằng thung lũng Tú...
Khám phá hố sụt Kong Collapse - Điều kì diệu từ mẹ thiên nhiên
Thiên nhiên kì diệu luôn chứa đựng những điều bí ẩn, bất ngờ và thú vị, đó chính là động lực để thôi thúc con người tìm tòi, khám...
Đắm mình trong hang Tối
Sáng sớm, đường Hồ Chí Minh nhánh Tây qua Phúc Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình yên ắng lạ thường. Trung tâm Dịch vụ...
Đại Phúc thần miếu - Điểm đến văn hóa, tâm linh hấp dẫn đất Quảng Bình
Đến với mảnh đất Quảng Bình, chúng ta không chỉ ngắm nhìn những khung cảnh tuyệt vời mà tạo hóa đã ban như Phong Nha - Kẻ Bàng,...
Cổng trời Cha Lo
Cổng trời Cha Lo nằm trong quần thể Di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, được hình thành từ...
Hoằng Phúc tự - Ngôi chùa cổ nhất đất miền Trung
Chùa Hoằng Phúc với lịch sử hình thành hơn 700 năm, nơi đây được xem là ngôi chùa hiện diện lâu đời nhất trên dải đất miền...
Khám phá nơi luôn mát lạnh giữa "chảo lửa" miền Trung
Từ trên cao nhìn xuống, thác Mơ tuyệt đẹp với những dòng nước tràn qua từng bậc đá tạo thành những dòng thác bọt tung trắng xóa,...
Tiềm năng Khe Nước Lạnh
Với việc xác định du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn, Quảng Bình đã và đang triển khai nhiều kế hoạch nhằm thu hút đầu tư. Trong...
Động Thiên Đường
Động Thiên Đường là một tác phẩm do thiên nhiên tạo ra, nằm trong lòng Di sản Thiên nhiên Thế giới Phong Nha - Kẻ Bàng.
VQG Phong Nha - Kẻ Bàng
Với hơn 300 hang động lớn nhỏ, Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng sở hữu vẻ đẹp hùng vĩ và kỳ bí.

Ẩm thực Quảng Bình Xem thêm

Bánh canh Quảng Bình
Không chỉ có vẻ đẹp thiên nhiên mà ẩm thực nơi đây cũng hấp dẫn đến kỳ lạ, trong đó phải nói đến món bánh canh.

Trải nghiệm Quảng Bình Xem thêm

Đến Quảng Bình, "detox" tinh thần dưới dòng suối xanh ngọc bích
Cách động Thiên Đường (Quảng Bình) khoảng 5 km, suối Nước Moọc như một viên ngọc bích đầy bí ẩn, trôi dịu dàng cùng những thanh...
Khám phá nơi mệnh danh là thiên đường cát ở Quảng Bình
Đến với Quảng Bình, ngoài việc khám phá những kiệt tác thiên nhiên ban tặng như Phong Nha - Kẻ Bàng, động Thiên Đường... ta còn...
Vượt sông Son khám phá hang nước dài nhất thế giới
Không chỉ có vẻ đẹp tráng lệ, động Phong Nha đã sớm trở thành một huyền thoại, một biểu tượng mang tính lịch sử của Việt Nam,...
Khám phá Phong Nha - Kỳ quan đệ nhất động
Với hệ thống thạch nhũ tráng lệ, dòng sông ngầm huyền bí, Phong Nha là danh thắng tiêu biểu nhất của hệ thống hang động thuộc...
Thách thức khám phá hang Tú Làn trong 1 ngày: Lạc vào thế giới thần tiên
Hệ thống hang động Tú Làn nằm cách Vườn Quốc Gia Phong Nha - Kẻ Bàng 70 km, thuộc xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình....
Du lịch cộng đồng khai phá viên ngọc xanh ở Quảng Bình
Cảnh đẹp thiên nhiên ở tỉnh Quảng Bình còn hoang sơ, mộc mạc. Nhiều người ví Quảng Bình như viên kim cương xanh quý giá chưa qua...
Xuyên rừng khám phá khe Nước Trong, chìm trong không khí dịu mát
Ngày cuối tuần, chúng tôi đã có hành trình đến với khe Nước Trong ở miền tây huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình; đắm chìm với không...
Lặn tìm con sông 'bỗng nhiên biến mất' trong hang Sơn Đoòng
Ngày 30-3, ba thợ lặn người Anh đã có mặt tại Phong Nha (Sơn Trạch, Bố Trạch, Quảng Bình) để chuẩn bị cho một cuộc lặn mang tính...
Dịu dàng hoa bún tháng ba bên dòng Kiến Giang lung linh, thơ mộng
Những ngày tháng ba này, cây bún ở xã Lộc Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình bung nở những bông hoa trắng muốt, pha điểm chút...

Cẩm nang du lịch Quảng Bình Xem thêm

Khám phá thiên nhiên rừng Gáo - hang Ozo - hang Hoàn Mỹ
Với nguồn tài nguyên thiên nhiên đa dạng, Quảng Bình có điều kiện đặc biệt để phát triển nhiều loại hình du lịch đặc trưng, ngày...
Khám phá những điểm đến "nổi như cồn' của du lịch Quảng Bình
Du lịch Quảng Bình hấp dẫn với hàng trăm kiệt tác hang động, những bãi biển xinh đẹp hoang sơ, di tích văn hóa ý nghĩa và ẩm thực...
Thế giới công nhận Việt Nam là điểm đến hàng đầu về du lịch hang động
Việt Nam vốn nổi tiếng với ẩm thực ngon hấp dẫn, nhiều bãi biển đẹp, bề dày lịch sử và phong cảnh đa dạng. Ngoài ra, trong thập...
Quảng Bình: Bất thường homestay 'đại hạ giá' 30.000 đồng/đêm
Từ sau Tết Nguyên đán, một số cơ sở lưu trú có tiềm lực lớn tại Phong Nha (Quảng Bình) đua nhau thực hiện cuộc đại hạ giá, khiến...
 Quảng Bình - Quảng Trị - Thừa Thiên Huế, nơi hội tụ của những di sản
Với mật độ dày đặc các điểm đến hấp dẫn, cùng nhiều sản phẩm du lịch đa dạng như: du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch khám...
Việt Nam thuộc top những nước có hang động ấn tượng trên thế giới
Trên thế giới có những hang động rất tráng lệ, nhưng vừa bí ẩn, vừa đẹp lộng lẫy thì rất hiếm. Dưới đây là những hang động kỳ...
Những điểm đến hút khách nhất Quảng Bình
Khám phá những điểm đến hoang sơ, độc đáo nhất ở Quảng Bình.

Khách sạn Quảng Bình Xem thêm

Khách sạn bằng container đầu tiên tại Quảng Bình
Với thiết kế độc đáo và bài trí ấn tượng, các phòng nghỉ tái chế từ container cũ đang thu hút đông đảo du khách khi đến với Đồng...
Ghé thăm homestay của người tìm ra hang Sơn Đoòng
Hồ Khanh homestay là một chọn lựa hấp dẫn đối với những người đi thám hiểm hang động ở Quảng Bình.
Lưu trú ở đâu khi du lịch Quảng Bình?
Đến Quảng Bình, du khách có thể dễ dàng lựa chọn nơi lưu trú bởi ở đây có rất nhiều khách sạn, resort, homestay phong phú và đa...

Nhà hàng Quảng Bình Xem thêm

Chỗ nào ở Quảng Bình có đồ ăn vặt "chuẩn" nhất?
Cùng với những địa danh du lịch nổi tiếng thì ẩm thực là phần không thể thiếu khi nói đến vùng đất Quảng Bình.